Mướp đắng (khổ qua) nổi tiếng nhờ công dụng hạ đường, giảm mỡ máu, mát gan. Nhưng với bà con bị huyết áp thấp thì phải cân nhắc kỹ. Lâm tui phân tích rõ cho bà con hiểu nhen.

1. Tác dụng của mướp đắng liên quan đến huyết áp:

• Theo Đông y: Mướp đắng vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, lợi niệu. Ăn nhiều dễ làm cơ thể suy giảm khí huyết, sinh mệt mỏi, hoa mắt.
• Theo y học hiện đại: Các hoạt chất trong mướp đắng có khả năng làm giãn mạch, hạ mỡ máu và có tính chất hạ huyết áp nhẹ. Điều này có lợi cho người cao huyết áp, nhưng lại không phù hợp cho người huyết áp thấp.

2. Người huyết áp thấp ăn mướp đắng – lợi hay hại?

• Lợi: Thanh nhiệt, giải độc, mát gan nếu dùng ít, chế biến chín.
• Hại: Ăn nhiều dễ gây tụt huyết áp, chóng mặt, buồn nôn, mệt lả, nhất là khi đói bụng hoặc dùng chung với thuốc hạ đường huyết/hạ áp.
• Kết luận: Người huyết áp thấp không nên ăn thường xuyên. Nếu muốn dùng thì chỉ ăn ít, thỉnh thoảng, và phải theo dõi cơ thể.

3. Ai nên tuyệt đối tránh:

• Người huyết áp thấp mãn tính, hay tụt huyết áp đột ngột.
• Người đang suy nhược, hay chóng mặt, hoa mắt.
• Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ (ngoài huyết áp thấp, còn dễ bị lạnh bụng).

4. Cách dùng an toàn cho người huyết áp thấp (nếu muốn ăn):

• Chỉ nên ăn 1–2 lần/tuần, số lượng ít (nửa trái – 1 trái/lần).
• Nên chế biến chín (nấu canh, xào, nhồi thịt hấp), tránh ăn sống hoặc uống nước ép.
• Không ăn khi đói bụng, không dùng thay cơm hoặc dùng liên tục nhiều ngày.
• Kết hợp thêm thực phẩm bổ khí huyết (như thịt bò, gà, rau ngót, bí đỏ…) để cân bằng.

Lâm tui nói thiệt: Người huyết áp thấp ăn mướp đắng nhiều coi chừng tụt áp nguy hiểm. Nếu mê vị đắng này thì chỉ ăn chút ít cho vui miệng thôi, đừng xem nó như “thuốc bổ” cho mình. Cái quan trọng vẫn là dưỡng khí huyết, ăn uống cân bằng, tập luyện điều độ để ổn định huyết áp.

Bà con có muốn Lâm tui chia sẻ thêm một số món ăn – bài thuốc Nam giúp cải thiện huyết áp thấp để thay thế mướp đắng hông?