Bà con mình hay nghĩ uống thuốc là chính, mà quên mất chuyện ăn uống hằng ngày ảnh hưởng dữ lắm tới khớp. Ăn sai thì khớp viêm càng viêm, đau càng đau. Ngược lại, ăn đúng món thì coi như góp thêm một phần “thuốc” tự nhiên, giúp khớp bớt sưng đau, phục hồi tốt hơn.

Những thực phẩm tốt cho người viêm khớp

• Cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi): Giàu omega-3, có tác dụng kháng viêm, giảm cứng khớp. Đông y cũng coi cá biển là vị “thanh nhiệt, bổ khí huyết”.
• Đậu nành và chế phẩm (sữa đậu, đậu hũ): Chứa isoflavone – một dạng estrogen thực vật, giúp bảo vệ sụn khớp, tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh hay bị đau khớp.
• Rau xanh đậm (cải bó xôi, bông cải xanh, cải kale): Giàu vitamin K, C, canxi và chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
• Trái cây giàu vitamin C (cam, bưởi, kiwi, dâu tây): Tăng sức đề kháng, kích thích sản sinh collagen – thành phần chính của sụn khớp.
• Ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, hạt quinoa): Giúp kiểm soát cân nặng, giảm áp lực lên khớp gối, khớp háng.
• Dầu ô liu, dầu hạt lanh: Tốt cho tim mạch và khớp, thay thế dầu chiên xào nhiều mỡ bão hòa.
• Gừng, nghệ: Trong Đông y, gừng tính ấm, tán hàn; nghệ vị đắng, tính ôn, quy can tỳ, có tác dụng hành khí hoạt huyết, kháng viêm tự nhiên.
• Sữa ít béo và chế phẩm từ sữa: Bổ sung canxi, vitamin D, tăng mật độ xương, phòng loãng xương đi kèm viêm khớp.

Lợi ích khi ăn uống đúng cách

Lâm tui nói thật, ăn uống chuẩn thì giảm hẳn cơn đau nhức, khớp dẻo dai hơn, cơ thể chống viêm tốt hơn. Quan trọng nữa là kiểm soát cân nặng, vì mập quá thì khớp chịu tải nặng, khó mà lành.

Ai nên lưu ý kỹ chuyện ăn uống?

• Người lớn tuổi – thường kèm thoái hóa khớp.
• Người bị béo phì – nguy cơ viêm khớp gối cao.
• Người có bệnh nền như tiểu đường, tim mạch – cần chọn thực phẩm vừa tốt cho khớp, vừa an toàn cho bệnh nền.

Lời kết

Bà con nhớ kỹ: ĂN LÀNH MẠNH CŨNG LÀ MỘT CÁCH CHỮA BỆNH. Thuốc men giúp điều trị, nhưng chế độ ăn mới là yếu tố song hành để bệnh mau cải thiện. Nếu muốn, Lâm có thể viết thêm một bài riêng về “Người viêm khớp nên kiêng ăn gì để tránh bệnh nặng hơn”. Bà con có muốn Lâm làm thêm phần đó hông?